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    總機:0760-22269699
    葉生:18022179066

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    產品中心

    燃氣一體化雙門蒸柜

    產品型號: JULUN004
    尺寸: 680*700*1830mmH
    內部容量:
    燃氣一體化雙門蒸柜


    設備名稱:燃氣一體化雙門蒸柜

    設備外尺寸:680*700*18300

    額定電壓:220V

    額定功率:135w

    工作能源:燃氣    液化氣    燃氣壓力:2800pa

    天然氣   燃氣壓力:2000pa

    1、蒸柜與蒸汽發生器合為一體,蒸柜外尺寸為680*700*1830mm,蒸柜分為2個獨立內膽,每個內膽尺寸為500*495*370mm,每個內膽分三小層,每小層高度為120mm,每小層配有蒸盆一個,蒸架一個,蒸板一塊。

    2、本產品蒸汽發生器為巨倫廚具完全自主研發,由自制智能電箱控制。蒸汽發生器產汽量快。放置于蒸柜的下層,采用高強度的材料制作,實行水與煤汽分離制,避免了用煤氣帶來的危險,不用鍋爐的安裝位,節省空間,安全性能高,操作簡易,使用方便。

    3、本產品用途廣泛,可用于蒸飯、蒸湯、蒸菜、蒸海鮮、燉品、點心等。

    4、以真功夫餐具為例:每個蒸盆可放湯盅16個,蒸盆內加一塊蒸板可放飯盅18個,本產品二內膽可放湯盅96個,放飯盅108個,燉湯時間每次35分鐘,設置溫度100℃,保溫80℃。設置溫度100℃,保溫80℃,蒸飯時間每次22分鐘。另蒸海鮮7分鐘,設置溫度95℃。蒸水蛋6分鐘,設置溫度90℃。蒸餃子8分鐘,設置溫度100℃。

    5、    該產品采用全自動智能電箱獨立控制及獨立供汽,含有2套巨倫廚具自制智能電箱,每套控制器設有3種運行模式,每種運行模式均可設置蒸燉時間、蒸燉溫度、保溫溫度。以精準的柜內實時溫度傳感控制,攻克了中餐食品蒸燉標準化的技術瓶頸。燉標準化的技術瓶頸。智能電箱各項時間標準參數如下:蒸燉溫度為100℃,保溫溫度為80℃,當蒸燉時間達到設定時間后,系統將發出報警聲以提示所放入的產品蒸燉完成,提示音結束后將自動切換至保溫狀態。智能電箱自帶欠溫報警系統,當在工作后5分鐘之內溫度未達到90℃時,系統將發出警報聲作提示,表示本次蒸燉時間無效,請檢查供汽閥門是否開啟,然后重新啟動即可。

    6、柜體內外采用全不銹鋼制作,高密度耐溫保溫材料,具有良好保溫隔熱效果,柜體堅固不易變形。柜體內外部簡單明了。

    7、本產品在安全、節能、保溫及操作方面與傳統式的蒸飯車相比,在各方面都表現出了明顯的優勢。

    安全方面:

    1、采用高質量材料制作而成,水與煤氣完全分離,蒸汽發生器與人隔離,操作人員不會觸碰到。

    2、當點火沒有燃燒時,控制器通過火焰檢測并報警,同時斷開煤氣電磁閥。當散熱風機不轉時,煤氣電磁閥自動關閉,同時點火器報警。蒸汽發生器設有3個水位探頭,當水位下降至最低水位時,控制器將斷開所以負載并報警。

    3、當蒸汽壓力達到設定的最高壓力(標準為0.1MPa)時,控制器自動斷開點火裝置,當蒸汽壓力下降至設定的最低壓力(標準為0.05Mpa)時,控制器恢復運行并自動點火燃燒。

    4、當蒸汽壓力超出設定的最高壓力(標準為<0.1Mpa)時,后備安全閥自動將壓力卸壓至設定的最高壓力。

    節能與保溫方面:

    本產品從打開電源并開啟煤氣閥門開始到蒸汽量到達設定壓力只需6分鐘,產汽量快。高密度耐溫保溫材料,提高了蒸柜的保溫隔熱效果,使恒溫時的供汽量降到了最低。例如:傳統式蒸飯車蒸飯用時45分鐘,發熱管的工作時間也運行相同時間,之間不會因為蒸飯車溫度已經達到設定溫度而停止,導致了能源的浪費,從而產生沒必要的費用,并且蒸飯車在45分鐘之內是沒辦法把飯蒸熟。而巨倫廚具燃氣蒸柜蒸飯用時22分鐘,絕對可以把飯蒸熟,但是發生器工作的時間共計不超過16分鐘,恒溫系統的穩定降低了能源的成本,蒸汽發生器發生的蒸汽量在蒸柜恒溫時還可供應其他一臺蒸汽設備。真正為廣大用戶實現低能耗、高效益。

    傳統蒸柜與新型燃氣蒸柜整體性能對比表

    設備名稱

    傳統3門海鮮蒸柜

    新型燃氣蒸柜

    測試性能比

    測試參數

    設備規格(mm)

    910*910*1800

    680*700*1830

    內部有效容積(㎡)

    0.3m3

    0.27m3

    占地面積(㎡)

    0.83m2

    0.5m2

    燃料

    柴油、液化石油氣、天然氣

    液化石油氣、天然氣

    耗氣量(液化石油氣)

    5.5千克/小時

    1.5千克/小時

    額定功率(W)

    550w

    135w

    操作方面:

    巨倫廚具自主柜門單手柄拉手設計,方便操作??刂破鳛榫迋悘N具自主研發的智能控制電箱,簡單、易懂。

    地址:中山市小欖鎮工業大道中48號廠房之一
    電話:0760-22269699 葉先生:18022179066/鐘先生13688963655 ??傳真:0760-22269699

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